Erlesener Champagner, Minze aus dem hauseigenen Kräutergarten und ein Hauch von Safran bilden ein perfektes Trio. Dieses Gelee empfehlen wir zu allen Hartkäsesorten wie Almkäse, Cheddar, Gruyère, Manchego, Pecorino, sowie gut gereiftem Grana Padano oder Parmigiano Reggiano.